1. 纯米吟酿介绍
纯米吟酿,又称为纯米大吟酿,是日本清酒中的一种高级品种。其酿造过程中只选用最优质的米和清水,采取传统的手工制酒方式,浸泡时间长、发酵周期长,因此口感清爽、回味悠长。纯米吟酿酒体透明晶莹,酒香清甜,属于口感甘美的清酒类型。
2. 纯米吟酿价格
纯米吟酿作为清酒中较高端的品种之一,其价格也相对较高。市场上常见的品牌有天狗、龙冈等。不同品牌、不同年份的纯米吟酿价格有所差异。一般来说,质量较好的纯米吟酿价格在数百元到上千元不等。
3. 纯米吟酿选择与保养
选择纯米吟酿时要看清年份、品牌等信息,并要选购有中文标识和说明的产品。开瓶后,最好在半小时内饮用完,以保证口感和香气的完整。开封后可以用保鲜膜包覆瓶口,放入冷藏室冷藏保存。若瓶内还有余酒,也要及时用酒瓶塞密封,并放入冰箱冷藏。但是,纯米吟酿不适宜存放过久,一般在一年内饮用完为宜。
4. 纯米吟酿与健康
纯米吟酿是清酒中的一种,与其他的清酒类型一样,含有酒精成分。因为酒精对人体有伤害性,所以纯米吟酿也不能多喝。但是,适量饮用纯米吟酿可能对身体有一定好处。纯米吟酿中含有丰富的天然抗氧化物质和多糖类物质,对身体具有多方面的保健作用,例如降低胆固醇、预防心脑血管疾病、增强免疫力等。